Carbonsäuren und Ester — Hóa học, Khóa y khoa (y học, sinh học, dược)
Giới thiệu
Axit cacboxylic có nhóm cacboxyl; este tạo từ ancol và rất quan trọng trong chất béo, hương liệu và thuốc.
Thuật ngữ
- nhóm cacboxyl
- sự tạo thành este
- thủy phân
- axit béo
- triglycerid