Carbonsäuren und Ester — রসায়ন, মেডিক্যাল কোর্স (চিকিৎসাবিজ্ঞান, জীববিজ্ঞান, ফার্মেসি)
ভূমিকা
কার্বক্সিলিক অ্যাসিডে কার্বক্সিল গ্রুপ থাকে; অ্যালকোহলের সঙ্গে বিক্রিয়ায় এস্টার তৈরি হয় এবং তা চর্বি, সুগন্ধি ও ওষুধে গুরুত্বপূর্ণ।
পরিভাষা
- কার্বক্সিল গ্রুপ
- এস্টার গঠন
- হাইড্রোলাইসিস
- ফ্যাটি অ্যাসিড
- ট্রাইগ্লিসারাইড