Carbonsäuren und Ester — Chemie, Lékařský kurz (medicína, biologie, farmacie)
Úvod
Karboxylové kyseliny obsahují karboxylovou skupinu a estery vznikají z kyselin a alkoholů a jsou důležité v biologii i chemii.
Pojmy
- karboxylová skupina
- tvorba esteru
- hydrolýza
- mastná kyselina
- triglycerid