Fette und Lipide — Хімія, Клас 13
Вступ
Ліпіди — це нерозчинні у воді речовини, і їхня будова визначає їхні властивості, зокрема насиченість жирних кислот.
Терміни
- тригліцерид
- жирна кислота
- насичений
- ненасичений
- омилення
Ліпіди — це нерозчинні у воді речовини, і їхня будова визначає їхні властивості, зокрема насиченість жирних кислот.