Fette und Lipide — রসায়ন, শ্রেণি 13

ভূমিকা

লিপিড হলো পানিতে অদ্রবণীয় পদার্থ, আর তাদের গঠনই তাদের বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে, যেমন স্যাচুরেটেড ও আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডে দেখা যায়।