Fette und Lipide — Химия, 13 класс
Введение
Липиды — это нерастворимые в воде вещества, чьё строение определяет их свойства, например насыщенность жирных кислот.
Термины
- триглицерид
- жирная кислота
- насыщенный
- ненасыщенный
- омыление
Липиды — это нерастворимые в воде вещества, чьё строение определяет их свойства, например насыщенность жирных кислот.