Fette und Lipide — Kimi, Klasa 13
Hyrje
Lipidet janë substanca të patretshme në ujë dhe struktura e tyre përcakton vetitë e tyre, si te acidet yndyrore të ngopura dhe të pangopura.
Terma
- triglicerid
- acid yndyror
- i ngopur
- i pangopur
- saponifikim
Lipidet janë substanca të patretshme në ujë dhe struktura e tyre përcakton vetitë e tyre, si te acidet yndyrore të ngopura dhe të pangopura.