Zucker und Stärke
Giới thiệu
Đường và tinh bột là những cacbohydrat quan trọng; bạn so sánh các chất ngọt và không ngọt và quan sát cách phát hiện tinh bột trong thực phẩm.
Thuật ngữ
- cacbohydrat
- glucozơ
- tinh bột
- dung dịch iốt
- phản ứng nhận biết
Đường và tinh bột là những cacbohydrat quan trọng; bạn so sánh các chất ngọt và không ngọt và quan sát cách phát hiện tinh bột trong thực phẩm.