Zucker und Stärke
Wprowadzenie
Cukier i skrobia to ważne węglowodany; porównujesz substancje słodkie i niesłodkie oraz obserwujesz, jak wykryć skrobię w żywności.
Pojęcia
- węglowodan
- glukoza
- skrobia
- roztwór jodu
- reakcja wykrywania
Cukier i skrobia to ważne węglowodany; porównujesz substancje słodkie i niesłodkie oraz obserwujesz, jak wykryć skrobię w żywności.