Zucker und Stärke
Uvod
Šećer i škrob važni su ugljikohidrati; uspoređuješ slatke i neslatke tvari te promatraš kako se škrob može dokazati u hrani.
Pojmovi
- ugljikohidrat
- glukoza
- škrob
- otopina joda
- reakcija dokazivanja
Šećer i škrob važni su ugljikohidrati; uspoređuješ slatke i neslatke tvari te promatraš kako se škrob može dokazati u hrani.