Zucker und Stärke
Giriş
Şeker ve nişasta önemli karbonhidratlardır; tatlı ve tatlı olmayan maddeleri karşılaştırır ve besinlerde nişastanın nasıl gösterildiğini görürsün.
Terimler
- karbonhidrat
- glikoz
- nişasta
- iyot çözeltisi
- tespit tepkimesi
Şeker ve nişasta önemli karbonhidratlardır; tatlı ve tatlı olmayan maddeleri karşılaştırır ve besinlerde nişastanın nasıl gösterildiğini görürsün.