Zucker und Stärke
Úvod
Cukr a škrob jsou důležité sacharidy; porovnáváš sladké a nesladké látky a sleduješ, jak lze škrob v potravinách prokázat.
Pojmy
- sacharid
- glukóza
- škrob
- jodový roztok
- důkazová reakce
Cukr a škrob jsou důležité sacharidy; porovnáváš sladké a nesladké látky a sleduješ, jak lze škrob v potravinách prokázat.