Chemie der Enzyme — Hóa học, Lớp 13
Giới thiệu
Enzyme là chất xúc tác sinh học rất hiệu quả, giúp tăng tốc có chọn lọc các phản ứng trong cơ thể sống.
Thuật ngữ
- hoạt tính enzyme
- trung tâm hoạt động
- tính đặc hiệu cơ chất
- biến tính
- ức chế enzyme
Enzyme là chất xúc tác sinh học rất hiệu quả, giúp tăng tốc có chọn lọc các phản ứng trong cơ thể sống.