Chemie der Enzyme — Kemija, Razred 13
Uvod
Enzimi su vrlo učinkoviti biokatalizatori koji specifično ubrzavaju reakcije u živim organizmima.
Pojmovi
- aktivnost enzima
- aktivno mjesto
- specifičnost supstrata
- denaturacija
- inhibicija enzima
Enzimi su vrlo učinkoviti biokatalizatori koji specifično ubrzavaju reakcije u živim organizmima.