Chemie der Enzyme — Kimia, Kelas 13
Pengantar
Enzim adalah biokatalis yang sangat efektif dan secara spesifik mempercepat reaksi dalam makhluk hidup.
Istilah
- aktivitas enzim
- situs aktif
- spesifisitas substrat
- denaturasi
- penghambatan enzim
Enzim adalah biokatalis yang sangat efektif dan secara spesifik mempercepat reaksi dalam makhluk hidup.