Chemie der Enzyme — Chemie, Třída 13
Úvod
Enzymy jsou velmi účinné biokatalyzátory, které cíleně urychlují reakce v živých organismech.
Pojmy
- aktivita enzymu
- aktivní centrum
- substrátová specificita
- denaturace
- inhibice enzymu
Enzymy jsou velmi účinné biokatalyzátory, které cíleně urychlují reakce v živých organismech.