Biochemie der Proteine — Hóa học, Lớp 11
Giới thiệu
Protein rất quan trọng đối với mọi sinh vật, và cấu trúc từ axit amin cùng hình dạng của chúng quyết định chức năng.
Thuật ngữ
- axit amin
- liên kết peptit
- cấu trúc bậc một
- biến tính
- enzym
Protein rất quan trọng đối với mọi sinh vật, và cấu trúc từ axit amin cùng hình dạng của chúng quyết định chức năng.