Biochemie der Proteine — 화학, 11학년

소개

단백질은 모든 생물에 중요하며, 아미노산으로 이루어진 구조와 입체적 형태가 기능을 결정합니다.

용어

• 아미노산
• 펩타이드 결합
• 1차 구조
• 변성
• 효소

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