Biochemie der Proteine — Chémia, Ročník 11
Úvod
Proteíny sú dôležité pre všetky živé organizmy a ich funkciu určuje stavba z aminokyselín aj priestorový tvar.
Pojmy
- aminokyselina
- peptidová väzba
- primárna štruktúra
- denaturácia
- enzým
Proteíny sú dôležité pre všetky živé organizmy a ich funkciu určuje stavba z aminokyselín aj priestorový tvar.