Chemie der Lebensmittel

Вступ

Їжа складається зі складних сумішей речовин, а хімія пояснює її смак, колір, свіжість і консистенцію.

Терміни

реакція Майяра
емульгатор
консервування
окиснення
харчова добавка

Відкрити Deutsch Lernen →

← Шкільні предмети