Chemie der Enzyme — Kemia, Darasa la 11
Utangulizi
Enzaimu ni protini maalumu zinazodhibiti kwa usahihi athari za kibaiokemia na hutegemea hali za mazingira.
Istilahi
- substrati
- eneo tendaji
- umahususi wa substrati
- denataresheni
- pH bora
Enzaimu ni protini maalumu zinazodhibiti kwa usahihi athari za kibaiokemia na hutegemea hali za mazingira.