Chemie der Enzyme — الكيمياء, الصف 11
مقدمة
الإنزيمات بروتينات خاصة تتحكم بدقة في التفاعلات الحيوية الكيميائية وتتأثر بظروف الوسط.
المصطلحات
- الركيزة
- الموقع النشط
- تخصص الركيزة
- التمسخ
- الأس الهيدروجيني الأمثل
الإنزيمات بروتينات خاصة تتحكم بدقة في التفاعلات الحيوية الكيميائية وتتأثر بظروف الوسط.