Ins kalte Wasser springen
сразу взяться за незнакомое дело
Дословно: прыгнуть в холодную воду
Значение: сразу взяться за незнакомое дело
Пример: Im neuen Job musste ich gleich ins kalte Wasser springen.
На новой работе мне сразу пришлось броситься в омут с головой.