Lebensmittel technisch verarbeiten
Giới thiệu
Chủ đề này cho thấy công nghệ chế biến thực phẩm ảnh hưởng thế nào đến bảo quản, chất lượng, vệ sinh và năng lượng.
Thuật ngữ
- thanh trùng
- chuỗi lạnh
- quy trình trộn
- dây chuyền chiết rót
- tiêu chuẩn vệ sinh
Chủ đề này cho thấy công nghệ chế biến thực phẩm ảnh hưởng thế nào đến bảo quản, chất lượng, vệ sinh và năng lượng.