Lebensmittel technisch verarbeiten
مقدمه
این موضوع نشان میدهد که فناوریِ فرآوری غذا چگونه بر ماندگاری، کیفیت، بهداشت و مصرف انرژی اثر میگذارد.
اصطلاحات
- پاستوریزاسیون
- زنجیره سرد
- روش مخلوطکردن
- خط پرکنی
- استاندارد بهداشتی
این موضوع نشان میدهد که فناوریِ فرآوری غذا چگونه بر ماندگاری، کیفیت، بهداشت و مصرف انرژی اثر میگذارد.