Lebensmittel technisch verarbeiten
Введение
Здесь показано, как технологии обработки продуктов связаны со сроком хранения, качеством, гигиеной и расходом энергии.
Термины
- пастеризация
- холодовая цепь
- способ смешивания
- линия розлива
- стандарт гигиены
Здесь показано, как технологии обработки продуктов связаны со сроком хранения, качеством, гигиеной и расходом энергии.