Lebensmittel technisch verarbeiten

소개

이 주제는 식품 가공 기술이 보존성, 품질, 위생, 에너지 사용에 어떤 영향을 주는지 보여줍니다.

용어

저온 살균
콜드체인
혼합 공정
충전 라인
위생 기준

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