Biochemie der Proteine — Chémia, Ročník 13
Úvod
Proteíny sú veľké molekuly z aminokyselín a ich tvar určuje ich funkciu.
Pojmy
- aminokyselina
- peptidová väzba
- primárna štruktúra
- denaturácia
- enzým
Proteíny sú veľké molekuly z aminokyselín a ich tvar určuje ich funkciu.