Biochemie der Proteine — Chemia, Klasa 13
Wprowadzenie
Białka to duże cząsteczki zbudowane z aminokwasów, a ich kształt decyduje o funkcji.
Pojęcia
- aminokwas
- wiązanie peptydowe
- struktura pierwszorzędowa
- denaturacja
- enzym
Białka to duże cząsteczki zbudowane z aminokwasów, a ich kształt decyduje o funkcji.