Biochemie der Proteine — Kemija, Razred 13
Uvod
Proteini su molekule građene od aminokiselina, a njihova struktura određuje funkciju.
Pojmovi
- aminokiselina
- peptidna veza
- primarna struktura
- denaturacija
- enzim
Proteini su molekule građene od aminokiselina, a njihova struktura određuje funkciju.