Biochemie der Proteine — Chimie, Classe 13
Introduction
Les protéines sont de grosses molécules faites d’acides aminés, et leur forme détermine leur fonction.
Termes
- acide aminé
- liaison peptidique
- structure primaire
- dénaturation
- enzyme
Les protéines sont de grosses molécules faites d’acides aminés, et leur forme détermine leur fonction.