Biochemie der Proteine — Chemie, Třída 13
Úvod
Proteiny jsou velké molekuly z aminokyselin a jejich tvar určuje jejich funkci.
Pojmy
- aminokyselina
- peptidová vazba
- primární struktura
- denaturace
- enzym
Proteiny jsou velké molekuly z aminokyselin a jejich tvar určuje jejich funkci.