Chemie der Gärung
Вступ
Бродіння показує, як дріжджі змінюють речовини, наприклад під час випікання й приготування їжі.
Терміни
- бродіння
- дріжджі
- тісто підходить
- утворення газу
- випікання
Бродіння показує, як дріжджі змінюють речовини, наприклад під час випікання й приготування їжі.