Chemie der Gärung
Introducción
La fermentación muestra cómo la levadura cambia sustancias, por ejemplo al hornear y al elaborar algunos alimentos.
Términos
- fermentación
- levadura
- la masa sube
- formación de gas
- hornear
La fermentación muestra cómo la levadura cambia sustancias, por ejemplo al hornear y al elaborar algunos alimentos.