Chemie der Gärung
Uvod
Vrenje pokazuje kako kvasac mijenja tvari, na primjer pri pečenju i pripremi nekih namirnica.
Pojmovi
- vrenje
- kvasac
- tijesto se diže
- nastajanje plina
- pečenje
Vrenje pokazuje kako kvasac mijenja tvari, na primjer pri pečenju i pripremi nekih namirnica.