Chemie der Gärung
Introdução
A fermentação mostra como o fermento transforma substâncias, por exemplo ao assar e na produção de alguns alimentos.
Termos
- fermentação
- fermento
- a massa cresce
- formação de gás
- assar
A fermentação mostra como o fermento transforma substâncias, por exemplo ao assar e na produção de alguns alimentos.