Fette im Alltag
Úvod
Tuky sú v mnohých potravinách, dodávajú energiu a skúmame, ako ich rozpoznať a prečo sa olej zle mieša s vodou.
Pojmy
- skúška mastnej škvrny
- jedlý olej
- emulzia
- nerozpustný
- energetická hodnota
Tuky sú v mnohých potravinách, dodávajú energiu a skúmame, ako ich rozpoznať a prečo sa olej zle mieša s vodou.