Fette im Alltag
Introduction
Les graisses se trouvent dans beaucoup d’aliments, fournissent de l’énergie, et on voit comment les reconnaître et pourquoi l’huile se mélange mal à l’eau.
Termes
- test de la tache de graisse
- huile alimentaire
- émulsion
- insoluble
- teneur en énergie