Enzyme und Katalyse
Giriş
Enzimler, aktivasyon enerjisini düşürerek tepkimeleri hızlandıran ve kendileri harcanmayan biyolojik katalizörlerdir.
Terimler
- aktivasyon enerjisi
- substrat
- aktif merkez
- enzim inhibisyonu
- denatürasyon
Enzimler, aktivasyon enerjisini düşürerek tepkimeleri hızlandıran ve kendileri harcanmayan biyolojik katalizörlerdir.