Enzyme und Katalyse
Introduzione
Gli enzimi sono catalizzatori biologici che accelerano le reazioni abbassando l’energia di attivazione senza consumarsi.
Termini
- energia di attivazione
- substrato
- sito attivo
- inibizione enzimatica
- denaturazione
Gli enzimi sono catalizzatori biologici che accelerano le reazioni abbassando l’energia di attivazione senza consumarsi.