Enzyme und Katalyse
Introduction
Les enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions en abaissant l’énergie d’activation sans être consommées.
Termes
- énergie d’activation
- substrat
- site actif
- inhibition enzymatique
- dénaturation
Les enzymes sont des catalyseurs biologiques qui accélèrent les réactions en abaissant l’énergie d’activation sans être consommées.