Kohlenhydrate und Zucker
Úvod
Sacharidy sú dôležité prírodné látky, od jednoduchých cukrov po škrob a celulózu, a ich štruktúra súvisí s funkciou.
Pojmy
- monosacharid
- disacharid
- polysacharid
- cyklická štruktúra
- glykozidová väzba
Sacharidy sú dôležité prírodné látky, od jednoduchých cukrov po škrob a celulózu, a ich štruktúra súvisí s funkciou.