Kohlenhydrate und Zucker
Úvod
Sacharidy jsou důležité přírodní látky, od jednoduchých cukrů po škrob a celulózu, a jejich struktura souvisí s funkcí.
Pojmy
- monosacharid
- disacharid
- polysacharid
- cyklická struktura
- glykosidická vazba
Sacharidy jsou důležité přírodní látky, od jednoduchých cukrů po škrob a celulózu, a jejich struktura souvisí s funkcí.