Kohlenhydrate und Zucker
परिचय
कार्बोहाइड्रेट महत्वपूर्ण प्राकृतिक पदार्थ हैं; सरल शर्करा से लेकर स्टार्च और सेल्यूलोज तक, उनकी संरचना उनके कार्य से जुड़ी होती है।
शब्द
- मोनोसैकराइड
- डाइसैकराइड
- पॉलीसैकराइड
- वलय संरचना
- ग्लाइकोसिडिक बंध
कार्बोहाइड्रेट महत्वपूर्ण प्राकृतिक पदार्थ हैं; सरल शर्करा से लेकर स्टार्च और सेल्यूलोज तक, उनकी संरचना उनके कार्य से जुड़ी होती है।