Kohlenhydrate und Zucker
مقدمه
کربوهیدراتها مواد طبیعی مهمی هستند؛ از قندهای ساده تا نشاسته و سلولز، و ساختارشان با عملکردشان مرتبط است.
اصطلاحات
- مونوساکارید
- دیساکارید
- پلیساکارید
- ساختار حلقوی
- پیوند گلیکوزیدی
کربوهیدراتها مواد طبیعی مهمی هستند؛ از قندهای ساده تا نشاسته و سلولز، و ساختارشان با عملکردشان مرتبط است.