Fette und Lipide — ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ, ਕਲਾਸ 11
ਪਛਾਣ
ਚਰਬੀਆਂ ਊਰਜਾ ਸੰਭਾਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਝਿੱਲੀਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ; ਇਹ ਲਿਪਿਡ ਹਨ।
ਸ਼ਬਦ
- ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡ
- ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
- ਸੰਤ੍ਰਪਤ
- ਅਸੰਤ੍ਰਪਤ
- ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਸ਼ਨ
ਚਰਬੀਆਂ ਊਰਜਾ ਸੰਭਾਲਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਕਾ ਝਿੱਲੀਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ; ਇਹ ਲਿਪਿਡ ਹਨ।