Chemie in Lebensmitteln — Hóa học, Lớp 7
Giới thiệu
Trong đồ ăn và thức uống có nhiều chất với vai trò khác nhau như tạo vị ngọt, vị mặn và bọt khí.
Thuật ngữ
- chất dinh dưỡng
- đường
- muối
- axit cacbonic
- phụ gia
Trong đồ ăn và thức uống có nhiều chất với vai trò khác nhau như tạo vị ngọt, vị mặn và bọt khí.