Chemie in Lebensmitteln — Kemija, Razred 7
Uvod
U hrani i piću mnoge tvari imaju različite uloge, poput zaslađivanja, začinjavanja i stvaranja mjehurića.
Pojmovi
- hranjiva tvar
- šećer
- sol
- ugljična kiselina
- aditiv
U hrani i piću mnoge tvari imaju različite uloge, poput zaslađivanja, začinjavanja i stvaranja mjehurića.