Chemie in Lebensmitteln — شیمی, پایه 7
مقدمه
در غذا و نوشیدنی مواد گوناگونی مثل شکر، نمک و گاز کربنیک وجود دارد و این به درک بهتر ترکیب محصولات کمک میکند.
اصطلاحات
- مادهٔ مغذی
- شکر
- نمک
- اسید کربنیک
- افزودنی
در غذا و نوشیدنی مواد گوناگونی مثل شکر، نمک و گاز کربنیک وجود دارد و این به درک بهتر ترکیب محصولات کمک میکند.