Chemie in Lebensmitteln — Chemie, Klasse 7
Einführung
Beim Essen und Trinken begegnen dir viele Stoffe mit ganz unterschiedlichen Aufgaben. Zucker süßt, Salz würzt und Kohlensäure sorgt für Bläschen.Du entdeckst, dass Lebensmittel aus vielen chemisch interessanten Bestandteilen bestehen. Dadurch lernst du, Produkte bewusster zu betrachten.
Begriffe
- Nährstoff
- Zucker
- Salz
- Kohlensäure
- Zusatzstoff